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來源：獵云網(wǎng)

近日消息，心尖物語（青島）科技有限公司 旗下中高端精選水果品牌“食間絮語”獲天使輪投資750萬元，由星凌資本領(lǐng)投、柳進創(chuàng)投跟投，公司估值7500萬元。

“食間絮語”成立于2022年10月，直擊當下鮮果零售行業(yè)痛點，精選中高端水果，整合各地零散資源，砍掉中間繁瑣環(huán)節(jié)，優(yōu)化供應鏈流程，把鮮果零售變得更方便、更精致，在給客戶提供最好的體驗的同時，也節(jié)約了大量的成本。

以榴蓮為例，“食間絮語”解決了跨國運輸?shù)耐袋c，選取當季最新鮮的樹熟榴蓮，剝?nèi)ラL滿刺的外殼，采用純?nèi)狻o核的果肉，通過IQF超低溫速凍科技，按照每盒100克進行鎖鮮包裝，全程低溫冷鏈運輸，把最方便的榴蓮送到消費者嘴邊。錫紙包裝的榴蓮果肉不僅方便儲存，還可以直接放到烤箱或空氣炸鍋里，滿足消費者多種食用偏好。

以車厘子為例，“食間絮語”的車厘子采用吸水紙鋪墊，按照一定的分量將車厘子分裝在密封保鮮袋內(nèi)，再進行整盒包裝，全程冷鏈運輸，送到國內(nèi)市場。這樣不僅可以有效保證車厘子的新鮮度，最大程度保持果實最佳的口感，還能保證每盒車厘子的分量。

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