近日，由中國副食流通協(xié)會(huì)等聯(lián)合發(fā)布的《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，對(duì)兒童零食營養(yǎng)健康和安全性等方面進(jìn)行了系統(tǒng)規(guī)定。這是我國第一個(gè)關(guān)于零食的專門標(biāo)準(zhǔn)，也是首個(gè)關(guān)于兒童零食的標(biāo)準(zhǔn)。

近年來，兒童零食受到越來越多家長的重視。面對(duì)添加劑多、高油高糖、“三無產(chǎn)品”多等兒童零食市場(chǎng)亂象，家長們十分擔(dān)憂。6月15日正式實(shí)施的《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)兒童零食的原料要求、感官、營養(yǎng)成分、微生物指標(biāo)、食品添加劑等均做出了明確規(guī)定。從源頭上消除了食品安全隱患，保障了兒童“舌尖上的安全”，但還需要將標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性落實(shí)下去，才能取得實(shí)效，否則，有標(biāo)準(zhǔn)難落實(shí)，難免淪為“紙上標(biāo)準(zhǔn)”。

兒童正是長身體階段，需要各種各樣營養(yǎng)。而這些營養(yǎng)要與他們的身體機(jī)能相匹配，才能有助于他們健康成長，增強(qiáng)體質(zhì)，提升免疫力。但市場(chǎng)上充斥的一些兒童零食屬于“垃圾食品”，其中有不少是“三無產(chǎn)品”，這些兒童零食大都添加劑多、高油高糖，除了價(jià)格低廉，能迎合兒童口味外，可以說營養(yǎng)價(jià)值較低，食品安全隱患重重，讓兒童舌尖上的安全無法保證，影響兒童健康成長。然而，由于行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系的缺失，兒童零食市場(chǎng)現(xiàn)狀還較為混亂，由于沒有專門標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)法部門查處也缺乏依據(jù)。一直以來，兒童零食亂象難以遏制，廣大家長們無法安心。

為了讓兒童零食吃得放心，使兒童零食更能滿足營養(yǎng)需要，首個(gè)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，無疑給執(zhí)法部門查處提供了具體的依據(jù)。

不可否認(rèn)，兒童食品最重要的是安全，無論是食材選擇、產(chǎn)品配方，還是生產(chǎn)工藝，甚至是包裝，都應(yīng)以對(duì)兒童安全為前提。將兒童零食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行強(qiáng)制性落實(shí)，一方面，質(zhì)量監(jiān)管部門要在原材料、生產(chǎn)等源頭，按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，絕不讓一個(gè)不合格的兒童零食產(chǎn)品流入市場(chǎng);另一方面，市場(chǎng)監(jiān)管部門在嚴(yán)厲打擊“三無”兒童零食產(chǎn)品的同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)上不符合標(biāo)準(zhǔn)的兒童零食也要堅(jiān)決清除銷毀，維護(hù)市場(chǎng)秩序，凈化兒童零食市場(chǎng)空間。此外，家長也要增強(qiáng)食品安全意識(shí)和鑒別能力，抵制“三無”兒童零食，不購買劣質(zhì)、假冒和不符合標(biāo)準(zhǔn)的兒童零食給孩子食用，讓黑心商販無機(jī)可乘。

呵護(hù)兒童健康成長，是社會(huì)各方不可推卸的責(zé)任。期待在全社會(huì)的共同努力下，兒童零食標(biāo)準(zhǔn)能強(qiáng)有力地貫徹落實(shí)下去，讓兒童“舌尖上的安全”無憂，真正讓家長放心。

關(guān)鍵詞： 兒童零食標(biāo)準(zhǔn)