近日，隨著中高考臨近，為保障廣大考生飲食安全，吉林省消費者協會提醒廣大考生和家長，要注意飲食健康、安全，謹防食物中毒，以免貽誤考試。

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(相關資料圖)

生活習慣宜保持，安全平穩度考期

臨近考試，建議考生科學作息，注意飲食衛生，適當加強鍛煉，自我調節和放松身心。考前盡量不改變平時的飲食習慣和規律，飲食要注意節制，不暴飲暴食和貪食冷飲，避免嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，以免引起食物過敏或胃腸道功能紊亂等。

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家庭就餐重搭配，均衡飲食保健康

家中就餐，應結合考生平時的飲食習慣，注重營養搭配、葷素相宜、均衡膳食。食材要保證新鮮，以谷類為主，適當增加魚、肉、蛋、奶和新鮮果蔬等，以保證膳食纖維、優質蛋白、能量等充分攝入。食材最好現吃現做，加工時注意減鹽、減油、減糖。早餐和午餐要吃飽吃好，晚餐不要過量，以清淡為主，并保證充足睡眠。

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外賣用餐應早食，選擇品種有訣竅

考生如需通過外賣點餐時，盡量選擇距離相對較近，送餐時間較短的商戶，并在標注的食用時限或最佳用餐時間內食用，保證食品溫度、口感等不會有較大變化。選購外賣食品時，盡量不選擇冷葷涼菜和生食產品，以免造成身體不適。

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食品優選熱加工，即食食品要看好

中高考正值炎炎夏日，氣溫高，食物易發生變質。建議選擇經過蒸、煮、燉、炒等熱加工方式燒熟煮透的食物，避免食用生冷涼菜、生食水產品、冷鏈即食等食品。考生若必須選擇即食食品，應盡量購買當天生產的產品，注意觀察產品外觀和包裝是否完好，產品標簽信息是否齊全，避免購買“三無”食品。

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勿迷信保健食品，根據情況謹慎選擇

保健食品屬于特殊食品，具有保健功能，不能代替藥物治療疾病。家長和考生可根據考生身體狀況，選擇適合的產品，并遵照標簽及說明書要求使用，不要迷信“強腦”“健腦”等宣傳。選購保健食品時，要認準產品包裝上的保健食品標志(小藍帽)及保健食品批準文號，通過正規銷售渠道購買，并索要、保留好相關票據和有效憑證。

此外，如出現身體不適或食物中毒癥狀，應及時到醫療機構就診，并及時撥打投訴舉報電話“12315”，市場監管部門將為廣大考生的食品安全保駕護航。

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記者 劉賾瑞

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