不止一位朋友問讀娛君，作為行業觀察者和資深咖啡愛好者，怎么看t97咖啡直播間的爆紅，以及加盟這個品牌能賺錢嗎？謝邀，這件事不簡單，值得探討。
讀娛 | yiqiduyu
(資料圖)
文 | 趙二把刀
可以暢想一下，如果東方甄選，交個朋友，李佳琦和辛巴的直播間，宣布要在線下開奶茶店或咖啡店并放開加盟，你愿意去打卡買單嗎？他們的線下門店能快速做成千家門店的規模嗎？規模能否超越瑞幸甚至萬家門店的蜜雪冰城嗎？
以上當然是假設，作為最頂流的帶貨直播間，他們也不會這么貿然直接在線下發力，但線上和線下之間的關系確實早已經沒有那么涇渭分明。不過，線上往線下導流的玩法早已經不算新鮮，只是線上爆紅的直播間在線下布局卻少有成功的案例，近期，創始人放出 “未來中國咖啡的格局就是，t97咖啡第一，瑞幸第二，星巴克第三”的t97咖啡，是否已經成為飲品市場的黑馬？
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大嘴妹火了，品牌直播間達成10w+
Rap？喊麥重生！
“咖啡你沖不沖，沖沖沖沖沖”、“錯過幾天好機會，價格得貴好幾倍”“主播才藝不算好，不能人人都討好”......
最近很多網友想必都被這幾句詞洗腦，借助“大嘴妹說唱”的火爆，其所在的t97咖啡直播間也迅速走紅，成為在線觀看人數達到10萬+的頂級直播間，同時也帶動了背后團隊成為近期“創富圈”的焦點紅人。
當然，是rap還是喊麥對于直播間的粉絲來說并不重要，但對于音樂愛好者來說可能是需要甄別的。作為一位觀看過多季《中國新說唱》的觀眾，讀娛君認為大嘴妹和她的伙伴們在直播間的“整活”，不能算是rap，也沒有嚴格意義上的押韻，更接近于曾經橫掃直播行業的“喊麥”，又或者民間傳統曲藝“數來寶”——當然，就算是喊麥，大嘴妹、眼鏡妹和夾子音的表現仍然很搶眼，畢竟，能夠在直播間里持續不斷的輸出內容的主播，都是相當有能力的。
在大嘴妹走紅之后，業界也有很多分析談到其這種接近喊麥風格的rap為何如此受歡迎，比如形象，比如文案，又比如二次傳播等，讀娛君認為，有兩點值得關注：
首先，“喊麥”的市場基礎雄厚。喊麥這種形勢，可以說是直播行業第一個黃金期的標志， MC天佑借助《一人我飲酒醉》火遍全國，還登上了不少的綜藝，人氣暴增，帶動了喊麥熱，但很快到了2018年就被禁，之后喊麥一度被主流內容平臺摒棄；之后，楊坤diss《驚雷》，更是讓喊麥這個形式受到很多音樂平臺的封殺——不過從t97直播間的走紅可以看出，很多普通網友對于喊麥這種節奏以及洗腦的詞語，接受程度仍然很高。
其次，就要將“直播切片”貫徹到底。在戶外主播帝師從企鵝電競跳到短視頻平臺后人氣劇增之時，就有很多人看到“直播切片”這種內容分發模式的不俗作用，到了“瘋狂小楊哥”成為頂流直播間后，更是將“直播切片”這種導流方式發揚光大。
“直播切片”其實就是主動將直播素材授權給很多賬號，然后批量發送其中的精彩片段，是短視頻主播和mcn機構針對短視頻平臺推送機制的非常高效的玩法。t97的創始人李瀟以及海參哥等都是此玩法的熟客，在設計t97直播間的內容風格的時候，應該也是為了“直播切片”做了很多調整。充分重視二次傳播，也成為t97直播間出圈的關鍵。
無論是什么玩法，大嘴妹撞大運爆紅，或主動或被動，t97咖啡直播間觀看人數突破10萬，和“咖啡”的關系都不大。那么，直播間超高的流量能成為t97咖啡超越瑞幸的關鍵因素嗎？
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超越瑞幸？
走招商路線t97，會成為新king嗎？
雖然玩法有很多不妥之處，也遭受很多非議，但瑞幸咖啡在咖啡賽道，和喜茶在茶飲賽道，都是新消費浪潮的佼佼者。
t97能否超越瑞幸，其實可以來看看瑞幸做了什么？互聯網是有記憶的，同時因為信息繭房，也是最容易淡忘的，很多人記住了瑞幸的炒作和低價，卻對瑞幸咖啡的基礎建設能力有所忽視。
瑞幸咖啡能夠成功的關鍵大概可以分為資本、模式、營銷和線下布局等層面。首先是資本層面，瑞幸是神州系內部孵化，是典型的資本密集型的打法，快速融資快速上市，都讓其高舉高打的模式彈藥充足；其次是模式，瑞幸咖啡抓住“外賣”時代，避開星巴克的第三空間，中小門店成本也相對較低；第三是營銷，瑞幸咖啡的造勢宣傳能力，可以說是過去10年市場營銷的經典案例，占領白領的心智；最后就是開店能力，這也是被忽視的，在低價策略和瘋狂的宣發之后，如何承接流量就是重中之中，而這，或許也是瑞幸真正成功的關鍵。
根據資料顯示，2018年5月正式營業后，瑞幸咖啡在不到9個月時間實現14個城市近1200多家門店布局；到了2019年第三季度開店的數量是3680——舉個例子，國慶期間讀娛君回到蘇北老家的小鎮時發現，就在離村子不到3公里的地方也有一家瑞幸咖啡的門店。
事實上不僅瑞幸咖啡，包括高端的星巴克，更低端的蜜雪冰城，強大的開店能力都是它們能夠贏得市場的關鍵。
看懂瑞幸的打法，再來看看t97當前的發展，或許會對于這家網紅咖啡連鎖店有更清楚的認識：
先說t97的優勢。目前來看，t97最大的成功就是捧出一位大紅人——大嘴妹，直播間的其他主播也都有不俗的人氣，其次，直播間觀看人數也是屢破新高，一度在線觀看人數達到10萬+，成為最頂流的直播間，如果能夠長期保持這個成績，t97直播間的含金量非常非常高。
再來看看t97咖啡線下線上發展的情況。通過直播間數據可以很清晰的看到，其售賣的消費券有兩款破萬的，分別是售價12.9元的生耶拿鐵，賣了2.8萬張；其次是同樣價格的招牌拿鐵，賣了2.2萬張。此外，其線下門店數量目前是46家——客觀的說，轉化率很差。
轉化率差的重要原因就是線下門店太少，承接不住如此高的流量。據李瀟、海參哥等自述，t97咖啡做了一年，就目前來看，線下發展速度一般，突然爆紅的直播間的流量很多都浪費了，雖然李瀟對外表示，“起飛了，全線起飛。現在已經有接近200家加盟了，潛在咨詢已經達到了2000家。”——但這2000家，或者說200家門店真正落地的時候，t97的直播間還會這么火嗎？t97以加盟店為主的策略能撐住這些加盟商的業績嗎？
一切都未知。從目前來看，t97創始人李瀟對外更多的還是在說直播間的玩法以及“遠大目標”，對咖啡本身以及門店運營談的比較少，被提及最多的就是“從喜茶找來了xxx……”。咖啡本身似乎對創始團隊而言，目前并不是最主要的。
T97的咖啡做的怎么樣？讀娛君也找了多位所在城市有t97門店的朋友，去購買品嘗了多款t97的咖啡飲品，給出的反饋并不美麗，他們都認為t97的奶咖太甜，咖啡味道不足，美式以及冷萃相對較好，和瑞幸以及星巴克的差距不大，口味都在咖啡和涮鍋水之間。當然，需要說明的是，讀娛君的這些朋友都是資深咖啡愛好者，對現磨咖啡都是比較挑剔的。
雖然對t97的咖啡飲品口味持保留意見，但t97直播間的爆紅，仍然有很多值得關注的點。
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高光和槽點齊飛，本地生活，品牌直播間
創富圈以及微商的轉型之路
短視頻平臺在“本地生活”的話語權越發被凸顯。
探店可以說是培養了一大批網紅，也使得短視頻平臺在本地生活的可行性被認可。很多線下店借探店走紅，也有少數門店（比如御膳坊）因為探店走入谷底，但短視頻以及直播對本地生活的影響已經非常深入——t97直播間的爆紅就是一個標桿案例，品牌自播也可以出圈。
品牌直播間也可以玩的很精彩。一直以來，無論是短視頻還是直播，品牌賬號都沒有特別出彩的表現，偶爾會有如鴻星爾克直播間的短暫爆紅，但之后很快歸于平靜；較之達人網紅和明星的直播間，品牌自播確實很難出圈，不過近期來看，椰樹集團的直播間討論度就很高，t97官方直播間熱度更是可以比肩一線紅人的直播間。
從這兩點來看，t97直播間的高光表現值得全行業的學習，如何通過生動的內容持續吸引流量，并將流量轉化為線下消費，是所有品牌在當下這個時代必須要面對的課題。
此外，t97咖啡能否做成，可以說是代表了微商這一群體能否順利轉型的關鍵。
t97創始人李瀟身上，有洗不掉的微商印記。從環球捕手到斑馬會員，乃至t97咖啡，都能夠看到很典型的微商發展軌跡，模式引流，高速增長，種種原因戛然而止——這也是很多人對李瀟和t97保持警惕的緣由。
目前看，李瀟團隊做的事情，想要賺的錢，不僅是咖啡市場的錢……雖然t97的門店還只有40多家，不過作為創始人的李瀟已經開始四處講述t97的創業故事，并且開始招學員授課。這個套路是不是很熟悉，在讀娛君之前多篇文章里，都提到過創富導師的內容，都是創業成功與否不重要，重要的是總結經驗線上賣課。
這時候又要提到李瀟和t97的好朋友海參哥，讀娛君經常刷到海參哥，這位導師之前最喜歡講的案例就是一位叫紀哥的二手車商，這位紀哥現在也在四處講課培訓；當前，海參哥最喜歡提到的是大嘴妹和t97。
他們都要幫你賺錢，但你要花錢買課，以及最好是掏銀子加盟。
到底是賣咖啡更賺錢？還是賣知識和圈子更賺錢，創富導師們自然心里有個賬本。
只是站在2022年10月來看，現在每個要你掏銀子開個加盟店的生意，好像都是“割韭菜”。
必須要提到的是，t97咖啡的招商成果目前看并不算優異，如果稍微了解招商這個類別，就會知道，在一兩年時間內找到數千家加盟商的案例比比皆是，不過，能夠堅持運營兩年的加盟商們可能占比不到1%。了解這個數據，或許會幫助我們更好的看懂李瀟團隊以及類似的創富導師們宣揚的商業邏輯。
小結：
綜上，如果你要加盟t97的話，要謹慎，要更考慮投入產出比以及李瀟團隊是不是真的要做一個咖啡連鎖品牌；
如果你是個直播和短視頻的愛好者，就把他們的直播間當成才藝直播間，聽聽喊麥很解壓；
如果你是消費者，其實只要考慮門店是否便利，以及飲品的口味和價格是否可以接受，就這么簡單。
總結來說，對于t97咖啡，讀娛君這么看：大嘴妹們作為主播，確實不簡單，喊麥才能不俗；t97直播間能夠有如此成績也是難得，應該可以幫助t97這個品牌在招商上有更好的表現。但李瀟團隊在面對如此高的流量的時候，限于資金和線下招商能力，并沒有實現高流量的轉化，以及或許是受創富導師圈子的影響太深，李瀟團隊可能并不是真的想要把t97做大做強（雖然口頭說看不上瑞幸，但內心也許沒準備做那么大規模）——他們會不會是想要做圈子，授課，更輕松的賺快錢，又或者，試圖培養紅人做mcn機構，目前t97直播間的主播們已經開始出現在其他的品牌直播間里；不過，這已經是一個和咖啡無關的商業故事了。
