身為餐飲連鎖品牌門店標準監督的沈經理說，在以往，傳統餐飲連鎖品牌管理存在多種難題，例如在廚房清理這個工作環節管理成本高。那么重點來了，身為一個門店標準監督人員，面對這些問題，該如何有效管理呢？

數字化生產能有效解決傳統餐飲連鎖品牌的多種難題，使管理效率得到提升。傳統餐飲連鎖品牌的管理方式與數字化生產管理有著很大的區別，本文就通過產品本身，看看馬克水印相機軟件如何賦能餐飲連鎖品牌高效管理。

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廚房清理、廚房衛生拍照留底

廚房的清理和衛生情況往往和食品的衛生情況直接掛鉤，所以對廚房的清理和衛生管理顯得尤為重要，這一步的話要監控好，又不能多安排一個人常駐廚房檢查，最好的就是利用馬克水印相機對每天的清潔、整理情況都進行同步記錄，有助于管理者查看。

馬克水印相機為工作“留痕”

馬克團隊致力于AI人工智能、圖像識別、音視頻處理等領域的技術研發和產品開發，以優秀的AI能力為全球客戶提供各領域的解決方案。馬克水印相機作為一款商用防作弊水印相機，可對工作進行真實防篡改影像留痕，并對照片和視頻進行系統化的管理。同時，馬克還有取證拍照、工作匯總一鍵制作、自定義照片水印、AI智能識別等好用的功能。

影集、拼圖制作便捷，智能化生成

馬克水印相機提供智能影集，智能影集能夠自行編輯影集播報文字、語音、背景音樂、圖片等等信息，將廚房清理的圖片一鍵制作可播報的影集，非常方便，這些拼圖、影集可以存儲在馬克的云盤，也可以直接分享到朋友圈、快手、抖音等渠道。在傳統餐飲行業的人員管理上，由于時常要對一些場景進行拍照，對于有些要用于宣傳的照片拼合起來十分麻煩，面對這類情況，馬克水印相機的智能拼圖功能，有效協助管理者解決這類問題。

移動工作，一圈搞定

在傳統餐飲行業團隊管理中，人員時常要拍照報備自己的工作情況，但是人數太多照片容易丟失或查找不便，工作匯報成為員工負擔，對此，馬克水印相機的團隊工作圈可以有效解決這類工作匯報問題。只需要使用馬克水印相機拍照，照片就會自動實時同步到工作圈，并且這些照片會自動分析成各種數據，照片都可以存儲到團隊的相冊內，為日后工作的留存留證，追溯工作的源頭留下影像。

馬克水印相機為餐飲連鎖品牌提供一體化智能管理解決方案，貫穿各個環節，特別是在廚房清理、每日內部自檢、營業前準備、食品留樣等環節，為廣大餐飲行業管理人員帶來實實在在的便利，使餐飲管理“更智慧”。

原標題：連鎖餐飲廚房清理圖像記錄系統，門店督導智能化

關鍵詞： 連鎖餐飲廚房清理圖像記錄系統 門店督導智能化 馬克水印