預(yù)制菜的邏輯有幾種

很多這樣的品牌方，他有強(qiáng)大的研發(fā)能力和供品能力比賽，現(xiàn)在市面上做得比較火的品牌，背后有兩個邏輯一個直營邏輯，一個加盟邏輯

(資料圖片)

預(yù)制菜品

像賈國龍西貝的這種功夫菜制菜創(chuàng)業(yè)怎么選擇適合自己的供應(yīng)鏈第一個成本比較高，價格比較貴，適應(yīng)的人群可能比較窄直營你想選擇他卻很難拿到好的價格優(yōu)勢，也不一定拿到

預(yù)制菜的研發(fā)體系

或類似直接英雄這樣的產(chǎn)品，其實(shí)也是可以考慮得比較多保持品控的穩(wěn)定也是很重要的在背后是不是有足夠強(qiáng)的研發(fā)體系，還有品控的體系

預(yù)制菜品展示

能保證你的產(chǎn)品一直是穩(wěn)定的如果它的品控老是出問題，那這種產(chǎn)品也不建議選太多，要選擇幾個或者說有限的，那么十幾個頂多了

你先在一個區(qū)域范圍內(nèi)先把它做好類似現(xiàn)在做無人柜的這種項(xiàng)目，就看他背后一定是針對于這些用戶人群場景已經(jīng)給你選好了這個品類，當(dāng)然基于你的場景

預(yù)制菜的銷售如何

他保證他能銷售出去如果說你上了很多的產(chǎn)品以后，你場景不聚焦上來50個產(chǎn)品，在消費(fèi)者可能這個區(qū)域之內(nèi)喜歡就五個產(chǎn)品

暖店創(chuàng)始人馮柯銘

那最終你哪些產(chǎn)品會成為你的庫存超強(qiáng)的產(chǎn)品能力和供應(yīng)鏈能力能事半功倍成為你的損耗的項(xiàng)目失敗，包括選擇這些無人柜的項(xiàng)目方或者廠家

預(yù)制菜的產(chǎn)品能力和供應(yīng)鏈能力如何

方法主要看他背后的產(chǎn)品能力和供應(yīng)鏈能力有些貨柜可能只有十個品，如果這個消費(fèi)者吃夠了身體帶來復(fù)購，那如果有些廠家有些貴的供應(yīng)鏈方面，他有足夠的商品能力

預(yù)制菜領(lǐng)域領(lǐng)軍人物

它背后的供應(yīng)鏈資源很強(qiáng)大比如說主流的供應(yīng)鏈廠家正大，會發(fā)，干凈等等等很多這樣的品牌方

他有強(qiáng)大的研發(fā)能力和供品能力呢是不是這個無人柜的廠家背后能有這樣的資源體系，能夠去支撐你不斷地上新品，這樣保證消費(fèi)者能持續(xù)吃到一些應(yīng)季的新的產(chǎn)品

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