一家開(kāi)業(yè)不到2年的面館，近期被第一財(cái)經(jīng)、深圳電視臺(tái)、晶報(bào)、顯微故事等各大媒體紛紛報(bào)道。舉辦的“造面節(jié)”活動(dòng)，更是迎來(lái)近萬(wàn)人現(xiàn)場(chǎng)參與互動(dòng)，曝光量超過(guò)千萬(wàn)，火爆深圳。
(資料圖)
整個(gè)造面節(jié)活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)位于深圳科興科學(xué)園，歷時(shí)三天，在沒(méi)有任何折扣優(yōu)惠的情況下，活動(dòng)拉新三千多新顧客到店，線上帶貨銷量近二千單（套餐）、抖音平臺(tái)被拍攝轉(zhuǎn)發(fā)近三百條次。是什么樣的策略和方法，收獲了如此大的影響力，本文一一拆解，講透原理。
營(yíng)銷不是推產(chǎn)品，而是成為傳播平臺(tái)
這家面館品牌，叫做造面怪獸，是一家以制面機(jī)器人集群為核心的數(shù)智化面館。他們整套全新的數(shù)字化營(yíng)銷策略，以小博大，極小投入獲得了極大關(guān)注，首先在營(yíng)銷的出發(fā)點(diǎn)上，就與我們餐飲的傳統(tǒng)營(yíng)銷方法完全不同。
造面怪獸這次影響力巨大的傳播，傳播的基礎(chǔ)，是成為一個(gè)傳播的聚合平臺(tái)，各個(gè)傳播渠道都可以圍繞這個(gè)渠道發(fā)出不一樣的聲音，發(fā)出的聲音不追求一致性，而在于聲浪要大，超級(jí)大的聲浪，才能引起超級(jí)大的傳播。
所以在這次內(nèi)容傳播渠道上，圍繞“造面節(jié)”這個(gè)主題，在傳統(tǒng)媒體渠道，比如第一財(cái)經(jīng)、深圳電視臺(tái)，傳播的內(nèi)容是數(shù)智化助力餐飲復(fù)工復(fù)產(chǎn)，這個(gè)主題，有話題、有內(nèi)容、有熱度，一下子就跟傳統(tǒng)媒體渠道宣發(fā)的重點(diǎn)貼合起來(lái)，引起一大批傳統(tǒng)的權(quán)威媒體紛紛報(bào)道。
而在線上自媒體渠道，造面怪獸找到了九陽(yáng)豆?jié){進(jìn)行聯(lián)名，造面怪獸為什么找九陽(yáng)豆?jié){，一是九陽(yáng)豆?jié){本身就是造面怪獸的核心供應(yīng)商，同時(shí)其太空豆?jié){的品質(zhì)極佳、有話題性；其次劉畊宏是九陽(yáng)豆?jié){的代言人，劉畊宏和健身操這段時(shí)間全網(wǎng)熱度第一。造面怪獸和九陽(yáng)豆?jié){聯(lián)名，巧妙的進(jìn)入到巨大的流量池，與九陽(yáng)豆?jié){聯(lián)合共贏，造面怪獸借助自身的平臺(tái)推廣九陽(yáng)豆?jié){，其實(shí)也是在推廣自家核心的產(chǎn)品。
得益于造面節(jié)精巧的營(yíng)銷策劃和權(quán)威媒體傳播聲浪，造面怪獸的造面節(jié)活動(dòng)得到了深圳寫字樓頭部運(yùn)營(yíng)商科興科學(xué)園的支持，園區(qū)方不僅免費(fèi)提供了核心場(chǎng)地，還在宣發(fā)渠道上，給予了諸多幫扶，造面怪獸整體投入了較低的預(yù)算，就得到了空前的各方資源的支持，搭建了優(yōu)良的線下展位，獲得了巨大的線下曝光。
做年輕人喜聞樂(lè)見(jiàn)的內(nèi)容傳播
在線上傳播內(nèi)容上，造面節(jié)主要依托于三大聚焦點(diǎn)，做年輕人喜聞樂(lè)見(jiàn)的內(nèi)容傳播，讓年輕人主動(dòng)、自發(fā)的傳播，四兩撥千斤。
造面怪獸提煉的第一個(gè)內(nèi)容點(diǎn)，是勁道王大獎(jiǎng)賽，勁道是造面怪獸產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)，造面怪獸提煉出來(lái)，跟劉畊宏帶來(lái)的健身風(fēng)潮相結(jié)合，通過(guò)拉拉力器比賽這種有趣又好玩的活動(dòng)，跟年輕人形成了共鳴，不僅引起了年輕人高昂的參與熱情，還讓他們將有趣的場(chǎng)景拍下來(lái)，發(fā)到抖音和朋友圈，形成自發(fā)性傳播，單單活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，參與人群自發(fā)發(fā)朋友圈、發(fā)抖音的都有近千條次。
第二個(gè)內(nèi)容點(diǎn)，是造面怪獸打造的老鹵肥腸面和青花椒牛蛙面這兩款今年大熱的超級(jí)單品。在這個(gè)點(diǎn)上，造面怪獸邀請(qǐng)了關(guān)鍵性的KOL到店，圍繞產(chǎn)品進(jìn)行采編，重點(diǎn)投放短視頻和小紅書平臺(tái)，進(jìn)行關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)傳播，在產(chǎn)品內(nèi)容層面，制造品牌聲浪。
第三個(gè)內(nèi)容點(diǎn)，是機(jī)器人制面集群的現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)制勁道面條。這個(gè)話題店既是B端關(guān)注的熱點(diǎn)，也是C端關(guān)注的特點(diǎn)。年輕人喜好新鮮、有趣、好玩，機(jī)器人制面既新鮮又有趣還好玩，而且面條柔軟勁道，不坨不黏，有極強(qiáng)的產(chǎn)品力。造面怪獸通過(guò)造面節(jié)的線上線下兩個(gè)維度的互動(dòng)，吸引了眾多年輕人到店打卡體驗(yàn)，年輕人到店打卡，又在線上引起了二次傳播，從而一下在深圳形成了巨大的轟動(dòng)效應(yīng)，門店大排長(zhǎng)龍。
產(chǎn)品是發(fā)動(dòng)機(jī)，傳播是增壓器
造面怪獸的整套“造面節(jié)”營(yíng)銷策略，并不是流量而做傳播，其實(shí)質(zhì)是圍繞產(chǎn)品而做傳播。
造面怪獸的傳播話題點(diǎn)，都是圍繞產(chǎn)品來(lái)推廣的，比如劉畊宏和九陽(yáng)豆?jié){，是為了豆?jié){這款產(chǎn)品的話題點(diǎn)；機(jī)器人制面集群，是造面怪獸勁道面條的話題點(diǎn)；老鹵肥腸面和青花椒牛蛙面這兩款最火的餐品，更是產(chǎn)品的話題點(diǎn)。
造面怪獸并不是靠在渠道上做巨大的投入形成傳播的，而是靠?jī)?nèi)容，內(nèi)容來(lái)自于產(chǎn)品。
“造面節(jié)”是統(tǒng)一這些話題點(diǎn)的一個(gè)主題，一個(gè)主旨，通過(guò)“造面節(jié)”這個(gè)活動(dòng)，造面怪獸講所有的渠道、所有的話題、所有的內(nèi)容串聯(lián)起來(lái)，形成了一股巨大的品牌聲浪，達(dá)到了小成本、大制作、巨大傳播的效果，值得我們每個(gè)餐飲人學(xué)習(xí)。
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