張紅超和張紅甫兄弟，坐擁蜜雪冰城帝國的過萬家門店，門店數量讓連鎖大亨麥當勞都望塵莫及。2022年，他們憑借63億的身價上榜的胡潤百富榜U40。而這個中國本土的奶茶之冰雪王國的故事，還要從張紅超說起
蜜雪冰城創始人張紅超
張紅超1978年出生在河南開封，爺爺帶大的他在初中就輟學務農。
十五歲的張紅超在窮迫的生活壓力下和爺爺在商丘做一點小生意改善生活。在社會幾經周折后，張紅超意識到學歷的重要性，于是他又自學考入位于鄭州的河南財經政法大學。在學費的壓力下，張紅超想要創業改變經濟現狀。當時的鄭州幾乎沒有刨冰店，而這在他長大的商丘，幾乎遍地都是。
刨冰店
信息差代表著商業機會
洞察到這一點的張紅超利用假期在商丘找了一家刨冰店打工學習工藝，然后回到鄭州在燕莊城中村擺了個冷飲攤。生意不錯的他向奶奶要了3000元積蓄作為創業資金，在1998年正式開了一家刨冰店，這一年他僅僅20歲。
就是這樣的一家蜜雪冰城前身，卻讓他經歷了真正的一波三折。20世紀末開始，正是鄭州高速發展的時期，那時的鄭州可是三天一條溝，幾個月一次拆遷。張紅超的蜜雪冰城正是在這樣的“天時”和“地利”下在4年間經歷了三次關店，四次拆遷。
堅持是必備的創業基因
精疲力盡的張紅超決定帶著他的蜜雪冰城進行最后一搏，借了十數萬元的債務在一個工廠園區的院子里開了一家家常菜，既做甜品和冷飲，又做中餐和西餐，這時的他希望憑借增量SKU出圈。
功夫不負有心人，經營有序的店面終于有了足夠的資金讓張紅超在2006年又將蜜雪冰城冷飲線單拉出，由他的弟弟張紅甫與他共同運營。
垂直聚焦是品牌躥紅的前提
經過調研、學習和測試，張紅超終于將冰淇淋產品成本壓縮到極致，憑借這個售價2元的爆款單品成功出圈，以平價冷飲甜品的形象大幅收割年輕流量。
2007年，憑借難以比擬的性價比，張紅超帶著他的弟弟張紅甫在河南財經政法大學附近開了真正意義上的第一家蜜雪冰城奶茶店。
運營永遠是企業發展的硬實力
張紅甫此后開始全權負責蜜雪冰城的冷飲線運營，他將門店顧客宣導的職責下放門店員工，還推出一系列規模化運營特色策略，如加盟商免物流費，品牌代管等。
截至2014年，蜜雪冰城的全國門店數量成功超過1000家。
蜜雪冰城張紅甫
規模化策略下的重管嚴控是品牌的成長條件
對內，張氏兄弟斥資數百萬找了消費品行業中的整合營銷機構深度合作，深化品牌CIS和門店“土味”形象；對內，他們加強員工培訓和加盟商管控，成功完成了蜜雪冰城的品牌升級與門店大擴張的準備工作。
蜜雪冰城門店LOGO
如今的張氏兄弟，并擁全國連鎖品牌“蜜雪冰城”，業務覆蓋全國31個省市及東南亞，全球門店超過1.8萬家。2021年10月1日，據財聯社報道，蜜雪冰城股份有限公司擬在A股市場首次公開發行股票并上市，已于9月29日在河南證監局進行輔導備案，有傳聞此次IPO目標市值200億。
2022年，張紅超與張紅甫以63億財富位列《2022家大業大酒·胡潤全球富豪榜》第3207名，且位列胡潤百富榜U40的第81位。
商業洞察力、24年的堅持、適時的垂直聚焦、強調品牌和業務運營，以及重管嚴控的規模化策略，這就是張氏兄弟白手起家成功位霸全球財富榜的五大原因。
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